制作方法： 找一個空的瓶子，最好是放純凈水的塑料瓶，為了環保，不建議為制作酵素而消耗這樣的瓶子，可找家中現有的塑料瓶，不可以使用需讓黑糖水蓋過垃圾，把浮在液體面上的垃圾按下去，使其埋在液體中。 4）酵素在最初發酵過程中產生較多氣體，預留空間不夠就會向外溢噴；若遭劇烈搖晃容易產生氣浪導致彈飛瓶蓋，重則炸裂瓶子（主要用玻璃瓶，所以用大膠瓶更為安全），切記靜置狀態下每天擰開瓶子放氣； 5）若冒出白色泡沫是正常的哦～如果是長青苔并且發出惡臭的話，那就不能使用了。 6）發酵成功的酵素液PH值<4，味道不會惡臭，是天然清香的。發酵完成后屬于酸性溶液，操作要注意做好安全措施，家有小孩子的，要放在他們翻不到的地方，做好的酵素還必須置放在陰涼的地方。 7）如果液體呈現黑色，即是腐敗不成功了。只須加入同樣分量的黑糖，重新發酵即可。 如果所有人都能把自己家里的垃圾轉化為有用的垃圾酵素，不僅凈化我們居處的小環境，凈化我們的土壤和農作物，更能保護我們的臭氧層，從而會使人類生活在沒有毒害的空氣里，食物也將遠離毒素。 使用方法： 這是濃縮的酵素液體，使用時要稀化。 1）洗地板：一桶的抹地水就倒兩瓶蓋的酵素。 2)疏通馬桶：倒入廁所的馬桶，能溶解阻塞物，防止堵塞及發臭哦。 3）做花肥：用來噴植物用的份量是5公升水加入5ml的酵素，噴在葉子和枝莖上就好。